SALAME MUGNANO
Salame prodotto con carne suina origine UE. Sapore intenso e aromatico gradevole e leggermente speziato il tutto insaccato in budello naturale. Colore rosso brillante (parte magra) bianco perlaceo (parte grassa). Spicca la presenza di pepe in grani, è consistente e compatto al taglio. Insaccato a mano assumendo una forma tondeggiante, ma non troppo. Confezionata sfuso o sottovuoto o atm (atmosfera modificata) in conformità alle normative vigenti.
Proprietà: presenza di latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio).
